Atelier 750g : Andros et sa Soupe de fraise

Bonjour à toutes et à tous,

Comme vous le savez je viens de temps a autre rejoindre la blogsphère culinaire et participer à quelques ateliers que l'on me propose...

Pour la sortie de son nouveau produit - La soupe de fraise - Andros et 750g ont proposés à Clémence des tentations culinaires de monter une équipe de 4 blogueuses pour une présentation et une petite 'battle' avec d'autres équipes sur le thème inspiration pour vos desserts : que vous soyez pressé, gourmet ou initié !
Cette battle aura lieu dans le nouveau lieu de 750g - son atelier - 60 rue du Faubourg Poissonnière - à Paris
Demain soir j'aurais le plaisir de cuisiner cette soupe de fraise Andros avec Clémence, Myriam et Sandrine.

Merci Clémence. Merci 750g et Andros ! 

En attendant demain soir de découvrir ce produit et le gouter pour vous, voici en avant première une présentation de ce produit :
La Soupe de FRAISES ANDROS : le vrai goût du fruit.
Été comme hiver, la Soupe de fraises ANDROS varie les plaisirs et donne des idées à tous les desserts. A partir d’ingrédients naturels, sans conservateur, sans additif ni arôme ajouté, l’irrésistible nouveauté du maître fruitier se compose de belles fraises mixées avec juste ce qu’il faut de sucre. Un goût riche en fruits, agréable, qui donne des envies de cuisine express aux gourmets pressés et d’inventivité aux gastronomes passionnés. 
Dessert simple…pour grands effets ! 
Toute aussi délicieuse qu’une soupe de fraises maison mais sans contrainte de préparation, la Soupe de fraises ANDROS teinte de bonheur les instants gourmands au quotidien. Son bon goût de fruits se savoure nature à la petite cuillère, agrémenté d’une feuille de menthe, surmonté de chantilly ou accompagné d’une boule de glace. Versée dans une verrine, une jolie coupe, sa texture douce et onctueuse offre une parenthèse colorée, gaie et fruitée. 

Prix de vente conseillé : 2,99 € 
Conditionnement : Bouteille de 500g 

... et a très vite pour mon retour et la publication des recettes que nous aurons proposées.

Petits Pots de Popeye ou Purées d'épinard

Il était une fois la planète amies blogueuses...
Elles se rencontrent aussi en dehors des évènementiels : ateliers, salons culinaires, dégustations...
Elles se rencontrent aussi lors de brunch par petit groupe et en province... même à la campagne... et oui dès qu'il y a un peu de verdure c'est la campagne :)


Alors j'ai été très heureuse d'accueillir pour notre brunch de la rentrée 2012 chez moi :

Clémence de Tentations Culinaires

Edda de Un déjeuner de Soleil

Myriam de Chez Pupuce

Nedra de Passion Culinaire

Ophélie de Philo aux Fourneaux

Silvia de Savoirs et Saveurs

Ça été un très bon dimanche a déguster les plats les unes des autres.

Pour ma part, j'avais fait en entrée des "Petits Pots de Popeye"
Simple et efficace, purée d'épinard montée d'un œuf mayonnaise.

Source Photo : Myriam de Chez Pupuce

Pour 6 à 10 petits pots

- 450 g d'épinard surgelé (ou frais ou en bocaux à votre choix)

- 60 g de Siant Agur (ou fromage persillé comme du Roquefort)

- 1 oeuf dur

- 1 c.a.s de mayonnaise (maison de préférence)

- 1 c.a.s crème fraiche (épaisse pour moi, et fonctionne aussi avec la liquide)

- Sel

- Poivre

- Herbes Fraiches (ciboulette, persil, ou coriandre...)

Préparez une mayonnaise (jaune d'œuf, moutarde, vinaigre, huile végétale de votre choix).
Faites cuire un œuf pour obtenir un œuf dur.
Faites cuire vos épinards surgelés - 10 min. Mixez les en purée. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Divisez la purée en 3.
Réservez une part telle quelle dans un bol.
Mélangez la crème fraiche en la répartissant dans les 2 autres parts. Réservez l'une de ces 2 parts dans un autre bol.
Mélangez à la dernière part les 60g de crème de Saint Agur. Réservez.

Écrasez l’œuf dur à la fourchette. Mélangez cet écrasé avec la cuillère à soupe de mayonnaise

Montez vos petits pot comme suit :
Purée épinard au Saint Agur,
Purée épinard crème fraiche,
Purée épinard nature,
Mélange œuf/mayonnaise

Servez bien frais avec des herbes fraiches. 

Source : Inspirée des recettes inavouables et marques cultissimes

Kitchen Lab vous connaissez ?

Comme chacune et chacun le sait, j'ai complétement changé de vie... c’est pour cette raison que vous n'avez plus vu d'activité de ma part sur mon blog ou très peu sur les réseaux sociaux... et j'ai quitté la capitale.

Pour mon retour dans le monde de la blogsphère culinaire, j'ai été ravi d'assister :
- à un déjeuner blogueurs - blogueuses culinaires, devrions nous dire puisque nous sommes plus de femme que d'homme dans ce domaine - pour Carte Noire pour le lancement de son nouveau petit dernier Millicano. Vous découvrirez mon billet sur cet évènement dans quelques jours.
- à une mini conférence de Estérelle Payany au Salon du Livre sur la création d'un livre culinaire au éditions Solar. Vous découvrirez mon billet sur cette conférence dans quelques jours.

- Et Samedi à la rencontre inédite et dédiée entre blogueurs et marques chez Kitchen Lab:
A quoi nous attendre ?
Et bien selon le communiqué de presse :
"- Une journée entière de rencontres physiques entre blogueurs et marques, sous forme d’ateliers culinaires dans un espace dédié.
- Une vingtaine de marques présentes à la rencontre des 100 blogs qui ont eu la chance de s’inscrire.
- Une animation spécifique au blogging culinaire avec un cours de prises de vues photographiques.
- Des tables rondes et de débats sur : « le futur des blogs de cuisine » et « les nouvelles start up de la cuisine »."

Alors en route pour une nouvelle découverte et aventure culinaire

Le Plagiat Culinaire ... le Nouveau Fléau !

Il s'agit d'un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d'autres bloggeurs, des sites ou des particuliers qui se permettent de faire tout simplement un copié-collé de leur travail pour en récolter les louanges !!

Depuis le début de son existence, le groupe a réussi à faire fermer plusieurs pages sur FB ainsi que des sites et des blogs mais malheureusement le plagiat c'est comme les ennuis, plus on les cherche ... plus on en trouve.

Chaque jour ou presque, un nouveau cas de plagiat est signalé ... dans la plupart des cas, il suffit à l'auteur de la recette originale de signaler à FB ou à l'hébergeur du plagiaire que sa recette a été copiée sans son accord et de prouver ses dires en ajoutant le lien original mais parfois voleurs et hébergeurs font l'autruche, prétextant qu'il faut une plainte officielle déposée à la police ou une constatation de plagiat, peu importe dans le groupe on ne s'arrête pas à ce genre de "détail" et le plus souvent, nous obtenons gain de cause.

Il y a quelques temps nous avons découvert le site http://news.wawa-torrent.com/ qui s'abonne aux flux RSS de plusieurs blogs et qui, par la même occasion, publie carrément d'office sur son site les recettes des bloggeurs et bien entendu sans leur accord, sans mettre de lien ou citer sa source ... Nous avons tenté de joindre l'hébergeur sans résultat donc la seule solution trouvée est de bloquer votre flux RSS pour ne pas qu'il soit publié en "article complet" ...

N'hésitez donc pas à aller voir si ce site ne vous plagie pas vous aussi.

Pour éviter à l'avenir au maximum des soucis de ce genre, nous avons créé une charte des bloggeurs (voir ci dessous)s. Si vous voulez y adhérer, nous rejoindre pour nous faire part de votre expérience, nous aider ou tout simplement par solidarité, cliquez sur le logo du groupe, ensemble nous viendrons à bout des plagiaires !!

CHARTE DE PUBLICATION

Toutes les publications d’un blog sont la propriété de la personne qui les a écrites.

Elle est l’auteur des textes et des photographies (sauf annotation de sa part).

Chaque recette et la (ou les) photo(s) qui lui sont associées ne peut(peuvent) être copiée(s) et diffusée(s) sans l’autorisation au préalable de son auteur.

La source avec les coordonnées du blog doivent obligatoirement être citées par respect pour l'auteur et pour sa création.

Toute diffusion sans avis préalable pourra être sujette à poursuites.

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Liste des blogs adhérents à la charte:

• www.domicuisine.be/ http://www.domicuisine.be/pages/charte-de-publication-des-bloggeurs-6920251.html
• Fait maison par Lilouina http://www.faitmaisonparlilouina.fr/archives/2012/03/07/23701080.html
• Philo aux fourneaux http://philomavie.blogspot.com
• La tambouille de Titegrenouye http://latambouilledetitegrenouye.blogspot.com/
• Les Casseroles de Carole http://casserolescarole.canalblog.com/
• Tagada Tsoin Tsoin http://sosocrazy.canalblog.com
• La table lorraine d'Amélie http://latabledamelie.blogspot.com/p/halte-au-plagiat.html
• Une cuisine pour Voozenoo http://www.cuisine.voozenoo.fr/
• La soupe à la citrouille http://lasoupealacitrouille.blogspot.com/
• Dans la cuisine de LiliMarti http://lacuisinedelilimarti.over-blog.com/
• Pour ceux qui aiment cuisiner : http://www.evacuisine.fr/
• Bonheurs gourmands de Sophie : http://www.bonheursgourmandsdesophie.fr
• Khala et compagnie : http://www.khalaetcompagnie.com
• La cuisine de Juste : http://lacuisinedejuste.over-blog.com/
• Les saveurs de Llysa: http://www.les-saveurs-de-llysa.com/
• Variations gourmandes : http://variations-gourmandes.blogspot.com/
• La cuisine de Cathy: http://lacuisine-de-cathy.over-blog.com
• Clafoutis & compagnie : http://stellla.over-blog.com
• L'Eau à la Bouche : http://l-eaualabouche.over-blog.com
• kaderick en Kuizinn : http://www.kaderickenkuizinn.com/
• Sors tes couverts:http://sorstescouverts.over-blog.com/
• Cusiner et papoter chez Loulou : http://cuisineretpapoter.wordpress.com/
• Talons Hauts & Cacao : http://talonhautetcacao.canalblog.com
• Bon Appétit : http://tocinodecielo.blogspot.com/
• Bouches gourmandes by Nanette : http://bouchesbynanette.canalblog.com/
• Un dimanche en cuisine : http://cuisiner-dimanche.blogspot.com/
• Parmesan et Paprika: http://parmesanetpaprika.blogspot.com
• Les atelies d'Hys http://lesateliersdhys.canalblog.com/
• MyCooking http://petite-binesa.over-blog.com/
• Nuage de lait http://jojocuisine.over-blog.com/
• Cocopassions http://cocopassions.over-blog.com
• Thermominoux: http://thermominoux.over-blog.com
• Plaisirs de la Maison : http://plaisirs-de-la-maison.over-blog.fr
• Pause gourmandises : http://www.pausegourmandises.com/
• PP Poppy's cuisine : http://poppycuisine.blogspot.com
• Croquant Fondant http://www.croquantfondant.com/les
• délices de Manon : http://lesdelicesdemanon.over-blog.com
• Macaronette et Cie : http://totchie.canalblog.com/
• Gourmandise & Co : http://gourmandise-and-co.tumblr.com
• Du Bruit dans la MAP : http://dubruitdanslamap.canalblog.com
• Les délices de Thithoad http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com/
• Plaisirs et gourmandises : http://coocooningcook.canalblog.com
• Le petit bout de la Lorgnette http://www.amaryves41.com/
• Les papilles de Sagweste http://sagweste.over-blog.com/
• la cuisine au village : http://lacuisineauvillage.over-blog.com
• Fussoir http://fussoir.blogspot.com/2012/03/charte-de-publication-des-bloggeurs.html
• Maki cuisine http://maki-cuisine.over-blog.com/
• Les petites folies de MW http://petites-folies.blogspot.com/2012/03/charte-de-publication-des-bloggeurs.html
• aurore : http://www.aurorelepetitpoussin.fr/
• douce cuisine dans les nuages:http://www.doucecuisinedanslesnuages.com
• Gourmand'Iz http://gourmandiz.hautetfort.com/
• Saveurs Choc N' Roudoudou http://www.saveurschoc-n-roudoudou.com/
• Lheure du goûter http://lheuredugouter.kazeo.com/charte-de-publication/charte-de-publication,r1594862.html
• L'écrin révèle le diamant http://sophie-diamant.blogspot.com/

A plus !

Source :
les ateliers d'hys et Du bruit Dans La Map